Oignon et chien : ail, poireau, ciboulette, quelles quantités toxiques
Publié par Planète Pets · éditeur responsable : Clément Lacaille · comment nos guides sont rédigés
Si votre chien a mangé de l’oignon, de l’ail, du poireau, de l’échalote ou de la ciboulette, crus, cuits ou en poudre, appelez votre vétérinaire ou le centre antipoison vétérinaire CNITV de Lyon au 04 78 87 10 40 (7 jours sur 7, de 8 h 30 à minuit). Notez ce qu’il a mangé (légume frais, plat cuisiné, poudre, soupe), la quantité approximative et l’heure. Ne le faites pas vomir vous-même : c’est au vétérinaire de décider. Point important : même si votre chien va très bien aujourd’hui, les signes de cette intoxication apparaissent souvent plusieurs jours plus tard. Une petite bouchée de plat à l’oignon chez un grand chien est rarement grave, mais seul le calcul avec le poids permet de le dire.
Sommaire · 7 parties
Pourquoi l’oignon et l’ail sont toxiques pour le chien
L’oignon, l’ail, le poireau, l’échalote et la ciboulette appartiennent au genre Allium. Ils contiennent des composés soufrés libérés quand on les coupe, les cuit ou les mâche. Une fois absorbés, ces composés oxydent les globules rouges : il se forme à leur surface des amas appelés corps de Heinz, la membrane se fragilise, et les globules rouges sont détruits. C’est une anémie hémolytique : le sang transporte moins bien l’oxygène. La cuisson ne supprime pas le danger, et selon le Merck Veterinary Manual, l’ail est 3 à 5 fois plus toxique que l’oignon. Les intoxications viennent le plus souvent des formes concentrées : oignon ou ail déshydratés, en poudre, en flocons, ou mélanges pour soupe.
À partir de quelle quantité
Le Merck Veterinary Manual indique que, chez le chien, l’ingestion de 15 à 30 g d’oignon cru par kilo de poids a entraîné des signes cliniques. Une étude de Tang et ses collègues, publiée en 2008 dans le Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics, a donné à des chiens de l’oignon cuit à 30 g/kg par jour pendant 2 jours (voir l’étude) : les corps de Heinz augmentaient dès le premier jour, culminaient au troisième, et la baisse des globules rouges devenait nette au cinquième jour.
L’effet s’additionne quand le chien en mange plusieurs jours de suite. Une étude de Lee et ses collègues, publiée en 2000 dans l’American Journal of Veterinary Research, a donné à des chiens un extrait d’ail équivalant à 5 g d’ail frais par kilo, une fois par jour pendant 7 jours (voir l’étude). Les globules rouges ont baissé jusqu’à un minimum entre le 9e et le 11e jour, avec des corps de Heinz et des globules rouges déformés, même si aucun chien n’a développé d’anémie franche. Les auteurs concluent que les aliments contenant de l’ail ne devraient pas être donnés aux chiens. Autrement dit, de petites quantités répétées (restes de table quotidiens, « ail contre les puces ») ne sont pas anodines.
Tableau : repères selon le poids du chien
Nous avons calculé, à partir du seuil publié (15 à 30 g d’oignon cru par kilo, Merck Veterinary Manual) et du poids d’un oignon moyen (110 g) et d’une gousse d’ail (3 g) selon la base FoodData Central de l’USDA, les quantités associées à des signes cliniques en une prise. Pour l’ail, nous avons appliqué le rapport « 3 à 5 fois plus toxique » au seuil bas.
| Poids du chien | Oignon cru (15-30 g/kg) | En oignons moyens | Ail frais, repère équivalent |
|---|---|---|---|
| 5 kg | 75 à 150 g | ⅔ à 1,4 oignon | 15 à 25 g, soit 5 à 8 gousses |
| 10 kg | 150 à 300 g | 1,4 à 2,7 oignons | 30 à 50 g, soit 10 à 17 gousses |
| 20 kg | 300 à 600 g | 2,7 à 5,5 oignons | 60 à 100 g, soit 20 à 33 gousses |
| 30 kg | 450 à 900 g | 4 à 8 oignons | 90 à 150 g, soit 30 à 50 gousses |
| 40 kg | 600 à 1 200 g | 5,5 à 11 oignons | 120 à 200 g, soit 40 à 67 gousses |
Ces chiffres concernent une prise unique de légume frais. Ils ne valent pas pour les poudres et produits déshydratés, bien plus concentrés, ni pour des prises répétées sur plusieurs jours, qui abaissent nettement le seuil. Un chien petit, âgé ou déjà malade peut réagir plus tôt. Ce tableau aide à situer le risque avant l’appel, il ne remplace pas l’avis du vétérinaire.
Les signes et leur délai
- Dans les premières 24 heures : souvent rien de visible, alors que les corps de Heinz se forment déjà dans le sang (Merck Veterinary Manual).
- Entre 1 et 5 jours après : fatigue, perte d’appétit, essoufflement ou respiration rapide, cœur rapide, gencives pâles ou jaunâtres, faiblesse à l’effort, urines foncées (rouges ou brunes).
- Formes graves : effondrement. Le vétérinaire peut avoir besoin d’oxygène ou d’une transfusion ; une prise de sang confirme l’anémie.
Délais d’après le Merck Veterinary Manual (signes en général « quelques jours » après l’exposition) et l’étude de Tang. Si votre chien a mangé de l’oignon ou de l’ail cette semaine et devient fatigué ou pâle, dites-le au vétérinaire : il ne fera pas forcément le lien seul.
L’oignon caché dans les plats
- Bouillons cubes, soupes, sauces et fonds de sauce : oignon et ail en poudre sont très fréquents dans la liste des ingrédients.
- Plats cuisinés et restes : pizza, quiche, lasagnes, bolognaise, ragoûts, farces, chips aromatisées, marinades de barbecue.
- Raviolis et dim sum : un cas publié par Yamato et ses collègues en 2005 dans le Journal of the American Animal Hospital Association (voir l’étude) décrit une anémie grave chez un schnauzer nain après des raviolis chinois à la ciboulette et à l’ail.
- Petits pots pour bébé : certains contiennent de l’oignon ; lisez l’étiquette avant d’en donner à un chien malade qui mange peu.
- Produits « naturels » : l’ail est parfois présenté comme antiparasitaire ; les études ci-dessus montrent qu’il abîme les globules rouges du chien.
Prévenir à la maison
- Pas de restes de table assaisonnés : une ration ménagère se prépare sans oignon ni ail, voir notre comparatif croquettes ou ration ménagère.
- Rangez oignons, échalotes et têtes d’ail dans un placard ou un panier fermé, pas au sol.
- Lors des repas de fête, surveillez les assiettes et la poubelle, en même temps que le chocolat : voir la dose toxique de chocolat selon le poids. Nos autres repères sont sur la page alimentation du chien.
Questions fréquentes
Mon chien a mangé un petit morceau d’oignon, est-ce grave ?
Pour un chien de taille moyenne, un petit morceau reste en général bien en dessous du seuil publié, mais ce n’est pas vrai pour un chien de 3 kg ou pour de la poudre d’oignon. Appelez votre vétérinaire ou le CNITV : ils calculent le risque selon le poids.
L’oignon cuit est-il moins dangereux que l’oignon cru ?
Non : la cuisson ne détruit pas les composés responsables. Dans l’étude de Tang, c’est de l’oignon cuit qui a provoqué l’anémie.
Combien de temps après avoir mangé de l’oignon un chien est-il malade ?
Les signes d’anémie apparaissent en général après quelques jours (souvent entre 1 et 5 jours), parfois plus tard en cas de prises répétées. D’où l’intérêt d’appeler dès l’ingestion.
Un peu d’ail est-il bon pour le chien ?
Non. L’ail est plus toxique que l’oignon, et même donné en petites quantités plusieurs jours de suite, il oxyde les globules rouges du chien. Pour les parasites, demandez à votre vétérinaire un traitement adapté.
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